Was macht The Coffee Lodge at Clarke Farm in Uganda lohnenswert?

Erleben Sie regenerative Landwirtschaft auf einem 1.500 Hektar großen Anwesen, auf dem Kaffee, Bambus und Macadamia angebaut werden. Wandern Sie auf Waldwegen, besuchen Sie die Baumschule, rösten und verkosten Sie Kaffee im Labor und nehmen Sie frische Proben aus einer Lodge auf einem Hügel mit atemberaubender Aussicht mit nach Hause.

Uganda, Afrika

The Coffee Lodge at Clarke Farm

Atmen Sie die frische ugandische Luft ein, genießen Sie frisch gerösteten Kaffee und lassen Sie sich von der Ruhe in der Coffee Lodge verzaubern, die inmitten einer 1.500 Hektar großen Farm mit Wanderwegen und atemberaubenden Ausblicken liegt.

Hoch oben auf einem Hügel unserer 600 Hektar großen Farm gelegen, bietet Ihnen die Coffee Lodge die Möglichkeit, regenerative Landwirtschaft für nachhaltigen Kaffee-, Bambus-, Macadamia- und Obstanbau zu erleben. Erkunden Sie die Wald- und Flusswege, lauschen Sie dem Vogelgezwitscher auf einem Felsen, besuchen Sie unsere Baumschule und lernen Sie, wie man Pflanzen vermehrt, und nehmen Sie an einer Führung durch unsere Kaffeeverarbeitungsanlage teil. Rösten und verkosten Sie Kaffee in unserem Labor und nehmen Sie Proben von frischem Kaffee oder Macadamia mit nach Hause. Oder genießen Sie einfach die Ruhe und die atemberaubende Aussicht auf der Veranda der Coffee Lodge.

Die Coffee Lodge auf der Clarke Farm liegt in spektakulärer Lage auf einem Hügel im Herzen des Anwesens und bietet einen atemberaubenden Panoramablick über 607 Hektar Ackerland. Auf der Farm werden verschiedene Nutzpflanzen angebaut, darunter Kaffee, Mais, Kartoffeln, Bambus, Eukalyptus, Obstbäume (Orangen und Mangos), Macadamia und Vanille. Die Lodge ist von einem weitläufigen Steingarten umgeben, in dem 700 Trittsteine zum Fuße des Hügels führen. Zahlreiche Spazierwege und Ruheplätze laden zum Verweilen ein. Auf dem Gelände der Farm selbst gibt es Waldwege durch den natürlichen Wald, die Eukalyptusplantage, Uferwege, Möglichkeiten zum Bouldern, Mountainbiken und Joggen.

Manche Gäste möchten vielleicht auf der Veranda sitzen und die Aussicht genießen, andere möchten lieber die Wanderwege erkunden, während wieder andere an einer Führung teilnehmen, um mehr über Kaffee zu erfahren oder in unserem Kaffeelabor zu lernen, wie man gerösteten Kaffee verkostet. Oder Sie setzen sich einfach auf „The Rock“ und genießen die vielfältige Vogelwelt, die Bäume und Blumen.

Auf dem Weg durch den Naturwald kann man Wildtiere wie Colobusaffen, Grüne Meerkatzen, Paviane und exotische Vögel beobachten. Einige der Bäume sind mehrere hundert Jahre alt.

Die Lebensmittel sind frisch und stammen aus lokaler Produktion, darunter frischer Kaffee vom Bauernhof, Matoke (Kochbananen), Erdnusssauce, Kartoffeln, frische Eier und Gemüse vom Bauernhof. Mango- und Orangensaft werden ebenfalls auf dem Bauernhof hergestellt, wenn sie Saison haben. Honig, Macadamianüsse und Kaffee können im Hofladen gekauft und mit nach Hause genommen werden.

Clarke Farm und die Coffee Lodge liegen günstig auf der Strecke zwischen den Murchison Falls und Fort Portal, etwa zwei Autostunden vom Kibale National Forest entfernt, wo man Schimpansen beobachten kann. Das macht sie zu einem außergewöhnlichen Zwischenstopp.

UNTERSTÜTZUNG VON KLEINBAUERN IN DEN VORGEBIRGEN DES RWENZORI

Clarke Farm unterstützt unsere Kaffeebauern durch Schulungen in Agronomie und den Ankauf ihres Kaffees zu höheren Preisen.

GENIESSEN SIE DEN GRÖSSTEN STEINGARTEN IN UGANDA

Die Kaffeelodge liegt in einem Garten mit Ruheplätzen inmitten einer Fülle von Blumen und Pflanzen.

GENIESSEN SIE DIE AUSSICHT

Während Sie auf der Veranda der Coffee Lodge Ihren Kaffee genießen, können Sie den weiten Blick über die Farm bewundern.

AUSBILDUNG VON STUDENTEN
KAFFEE-PFLANZEN VERMEHREN

Gruppen von Studenten und Kleinbauern besuchen die Farm, um landwirtschaftliche Praktiken wie die Vermehrung von Kaffeesämlingen zu erlernen.

Ihre Gastgeber – die Familie Clarke

Dr. Ian Clarke und seine Familie kamen 1988, auf dem Höhepunkt der AIDS-Epidemie, zum ersten Mal nach Uganda und gründeten das Kiwoko Hospital, ein gemeinnütziges Krankenhaus in Luweero. Später gründeten sie das International Medical Centre, eine Privatklinik, aus der das International Hospital hervorging, das größte private Krankenhaus in Kampala. Sie wurden ugandische Staatsbürger und haben in den letzten 25 Jahren verschiedene Unternehmen aufgebaut, darunter Kliniken, eine Krankenversicherung, eine Universität und eine Schule.

Dr. Clarke glaubt, dass das Leben aus verschiedenen Phasen besteht, und in seiner aktuellen Phase hat er sich dem Kaffeeanbau zugewandt. Obwohl Dr. Clarke und seine Familie sich in den meisten ihrer Unternehmungen auf das Gesundheitswesen und die Bildung konzentriert haben, lebt die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung Ugandas in ländlichen Gebieten, wo sie für ihren Lebensunterhalt von der Landwirtschaft, insbesondere vom Kaffeeanbau, abhängig ist. Daher kann ein Einfluss auf den Kaffeeanbau für viele Ugander enorme positive Auswirkungen haben.

Unsere Erkenntnisse...

Transparenz ist unerlässlich, wenn wir alle gemeinsam wachsen und uns verbessern wollen. Deshalb widmen wir diesen Abschnitt dem Austausch darüber, was wir an jedem Ort und seinen Gastgebern lieben. Wir arbeiten mit jedem unserer Gastgeber zusammen, um das Gästeerlebnis, die Nachhaltigkeitspraktiken und die lokalen Auswirkungen zu verbessern. Hier erfahren Sie mehr darüber, was noch verbessert werden muss, welche Maßnahmen ergriffen werden, um sicherzustellen, dass unsere Gastgeber weiter vorankommen, und von Zeit zu Zeit werden wir Sie über ihre Fortschritte auf dem Laufenden halten.

Lars von der Wettern

Besichtigung der Immobilie im November 2023

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Auf dem Weg durch den Naturwald kann man Wildtiere wie Colobusaffen, Grüne Meerkatzen, Paviane und exotische Vögel beobachten. Einige der Bäume sind mehrere hundert Jahre alt.

UNTERSTÜTZUNG VON KLEINBAUERN IN DEN VORGEBIRGEN DES RWENZORI

Clarke Farm unterstützt unsere Kaffeebauern durch Schulungen in Agronomie und den Ankauf ihres Kaffees zu höheren Preisen.

GENIESSEN SIE DEN GRÖSSTEN STEINGARTEN IN UGANDA

Die Kaffeelodge liegt in einem Garten mit Ruheplätzen inmitten einer Fülle von Blumen und Pflanzen.

GENIESSEN SIE DIE AUSSICHT

Während Sie auf der Veranda der Coffee Lodge Ihren Kaffee genießen, können Sie den weiten Blick über die Farm bewundern.

AUSBILDUNG VON STUDENTEN ZUR VERMEHRUNG VON KAFFEE-PFLANZEN

Gruppen von Studenten und Kleinbauern besuchen die Farm, um landwirtschaftliche Praktiken wie die Vermehrung von Kaffeesämlingen zu erlernen.

Ihre Gastgeber – die Familie Clarke

Unsere Erkenntnisse...

Lars von der Wettern

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Engagement für Gemeinschaft und Nachhaltigkeit

Hier sind einige wichtige Nachhaltigkeits- und Gemeinschaftspraktiken, zu denen sich diese Gastgeber verpflichtet haben. Bitte verwenden Sie die Legende unter den Symbolen als Referenz. Möglicherweise werden Sie feststellen, dass einige Maßnahmen derzeit noch nicht umgesetzt sind, aber das ist in Ordnung. Wir unterstützen unsere Gastgeber auf ihrem unvollkommenen Weg zu einer besseren Welt und wissen, dass dies Zeit braucht.

Nachhaltigkeitspraktiken

Gemeinschaftliches Engagement

Nicht vorhanden

Öko-Zertifizierungen und Bemühungen

So wie wir jeden unserer Gastgeber für seine Einzigartigkeit bewundern, schätzen wir auch, dass ihre Nachhaltigkeitsbemühungen einzigartig sind. Aus diesem Grund verlangen wir von unseren Gastgebern keine Öko-Zertifizierung, sondern begleiten sie einfach dabei, ihre nachhaltigen Geschäftspraktiken Schritt für Schritt zu verbessern – auch wenn diese Schritte noch nicht perfekt sind. Wenn ein Gastgeber über Öko-Zertifizierungen verfügt, werden diese unten aufgeführt. Ist dies nicht der Fall, arbeiten wir gemeinsam daran, dies zu erreichen.

Rainforest Alliance-Zertifizierung

Das Siegel der Rainforest Alliance fördert gemeinsames Handeln für Mensch und Natur. Es verstärkt und untermauert die positiven Auswirkungen verantwortungsbewusster Entscheidungen, von landwirtschaftlichen Betrieben und Wäldern bis hin zur Supermarktkasse.

Rainforest Alliance-Zertifizierung

Hühner für eine nachhaltige regenerative Landwirtschaft

Auf unserem Bauernhof halten wir derzeit 4.000 Legehennen, und der Hauptgrund dafür ist, dass wir ihren Beitrag zur regenerativen Landwirtschaft schätzen:
Wir bauen Mais an, den wir in unserer eigenen Maismühle zu Maismehl verarbeiten, mit dem wir unsere Arbeiter ernähren (manchmal haben wir bis zu 500 Arbeiter auf der Farm, die wir alle versorgen).
Anschließend verwenden wir die Maiskleie, einen Rückstand, als Futter für die Hühner, die Eier legen, die dann auf dem lokalen Markt verkauft werden.

Die Hühner produzieren Mist, der entweder auf Brachland ausgebracht wird, um unseren Einsatz von chemischen Düngemitteln zu reduzieren, oder mit Holzkohle und Wasser zu Biokohle gemischt wird, die wiederum mit anderen organischen Rückständen zu Kompost vermischt wird – dieser wird verwendet, um den Boden für den Anbau von Kaffee fruchtbarer zu machen. Biokohle ist auch eine der besten Methoden zur Kohlenstoffbindung.

Unsere Bemühungen

Obwohl der Betrieb nicht biologisch ist, versuchen wir, den Einsatz von Herbiziden und Kunstdünger zu minimieren, indem wir unseren eigenen Kompost aus den Nebenprodukten der Kaffeeverarbeitung und den pflanzlichen Abfällen aus dem Rest des Betriebs unter Zugabe von Biokohle herstellen. Wir betreiben auch Agroforstwirtschaft und haben eine große Anzahl einheimischer Schattenbäume zwischen den Kaffeepflanzen gepflanzt. Das Ökosystem entlang der Flüsse wurde durch zusätzliche Bäume und Bambuspflanzungen in diesen Gebieten erhalten.

Auch beim Anbau von Kaffee und anderen Kulturen wird darauf geachtet, die Bodenerosion so gering wie möglich zu halten. Der natürliche Wald, der an unsere Farm grenzt, wurde vor Eindringlingen geschützt, und an der Waldgrenze wurden zusätzliche Bäume gepflanzt.

Das Ziel der Farm ist es, nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben und Besuchern aus dem In- und Ausland die Schönheit und den Reichtum der ugandischen Natur näherzubringen. Obwohl auf der Farm auch andere Kulturen angebaut werden, liegt der Schwerpunkt auf Kaffee, da dieser für ugandische Bauern die wichtigste Einnahmequelle darstellt.

Unterstützte NGOs und lokale Projekte mit positiver Wirkung

Jeder unserer Gastgeber ist bestrebt, einen positiven Einfluss auf seine lokale Gemeinschaft auszuüben. Einige unserer Gastgeber haben bereits Verbindungen zu lokalen Partnern aufgebaut, um das Leben und das Wohlergehen ihrer Gemeinden zu bereichern, andere sind dabei, diese langfristigen Beziehungen aufzubauen. Wenn ein Gastgeber Verbindungen zu lokalen NGOs hat, werden diese unten aufgeführt. Ist dies nicht der Fall, können Sie sicher sein, dass wir gemeinsam daran arbeiten.

Unsere Bemühungen

Der Hof fungiert als Drehscheibe und Ausbildungszentrum für Kleinbauern und Studenten, und das Outgrowers-Programm bietet nicht nur Schulungen für Landwirte, sondern fungiert auch als Abnehmer für ihren Kaffee. Wenn Landwirte bei der Pflege und Ernte ihres Kaffees bewährte Verfahren anwenden, produzieren sie qualitativ hochwertigere Ernten, für die wir einen Aufpreis erzielen können, der an die Landwirte weitergegeben wird und somit ihr Einkommen verbessert.

Darüber hinaus beschäftigt Clarke Farm & Coffee Estate während der Erntezeit über 800 Einheimische aus den umliegenden Dörfern.

Die vier Cs

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Naturschutz

72%

Höhepunkte:

Gemeinschaft

43%

Derzeit arbeite ich daran: Lorem ipsum dolor sit amet.