¿Qué puedo esperar cuando cene en la granja ecológica Los Confites, España?

Los Confites es una granja ecológica situada en la Reserva de la Biosfera de la Sierra de Gredos, con un microclima durante todo el año. Recoja sus propios ingredientes y disfrute de una auténtica comida «del campo al plato» en la histórica Ruta de Carlos V.

¿De qué actividades al aire libre puedo disfrutar en Los Confites?

Los Confites se encuentra dentro de una reserva natural de la biosfera que ofrece senderismo y actividades al aire libre durante todo el año. Explora las estribaciones de la Sierra de Gredos en la histórica Ruta de Carlos V, con pueblos cercanos como Jarandilla de la Vera por descubrir.

España, Europa

Los Confites Organic Farm

Disfrute de los productos más frescos de la temporada en un viaje de ensueño para los amantes de la gastronomía local, con una idílica experiencia «de la granja a la mesa» enclavada en las estribaciones de la Sierra de Gredos.

Los Confites se encuentra en un entorno idílico a 2 horas de Madrid. Estamos en las estribaciones de la Sierra de Gredos, protegidos del frío invierno y del insoportable calor del verano. Por lo tanto, podemos decir que tenemos un auténtico microclima para disfrutar del campo durante todo el año. Estamos rodeados de una reserva natural de la biosfera donde se puede disfrutar del senderismo y las actividades al aire libre. Estamos situados dentro de la Ruta de Carlos V, con pueblos como Jarandilla de La Vera y Cuacos de Yuste, localidades cercanas donde podemos recomendar lugares para alojarse.

«Dependiendo de la época del año, ofrecemos brunch, almuerzos o atardeceres con ginebra, con lo mejor de nuestro huerto y productos locales».

En las jornadas de puertas abiertas te recibiremos con las puertas abiertas. No solo podrás disfrutar de nuestra oferta gastronómica, sino que también podrás pasear libremente por nuestros cultivos, conocer a nuestros animales o dar un paseo por los bosques de los alrededores.

Al final del día, podrás relajarte tranquilamente leyendo un libro de nuestra biblioteca, disfrutar de la mejor puesta de sol, sentarte frente a la chimenea o jugar una partida de cartas o juegos de mesa.

Toda la granja estará a su disposición para que se sienta como en casa.

A lo largo del año conocerás nuestras variadas actividades diseñadas para vivir una experiencia única en Los Confites: aprendizaje de plantas medicinales, recolección de trufas, tintes naturales, centros de flores, experiencias gastronómicas, fin de semana detox, retiros de yoga, talleres de yoga, pintura, gastronomía, jabones... y muchas actividades para los más pequeños.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Nos preocupa el futuro de la agricultura y la sostenibilidad, y buscamos continuamente la pureza y el respeto por el medio ambiente.

Animales felices

Todos nuestros animales son felices y disfrutan del campo abierto y de piensos ecológicos.

CUMPLIMOS CON LA NORMATIVA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Garantizamos que ninguno de nuestros productos ha sido tratado con productos químicos y que hemos seleccionado especies que se adaptan a las condiciones locales sin modificaciones genéticas.

Riego con agua de manantial

También contamos con varios manantiales que proporcionan agua pura y cristalina, para que nuestras frutas y verduras sean de la mejor calidad posible.

Vuestros anfitriones: María y Javier

Un sueño hecho realidad. La vida nos da segundas, terceras e infinitas oportunidades para que podamos darnos cuenta de lo que es importante. Este es un proyecto familiar que comenzó con un cambio de vida, un compromiso con lo que creíamos... La historia continúa y estaremos encantados de contártela cuando vengas a vernos.

Buscábamos un lugar especial, lo encontramos y nos encantaría compartirlo con vosotros.

Contamos con nuestro propio equipo de catering dirigido por nuestra chef Lucía Arenzana, formada en el Basque Culinary Center, así como con un equipo dirigido por Claudia Espinoza que se encargará de que disfrutes al máximo de tu experiencia en Los Confites.

Estamos rodeados por una reserva natural de la biosfera donde se puede disfrutar del senderismo y las actividades al aire libre. Nos encontramos dentro de la Ruta de Carlos V, con pueblos como Jarandilla de La Vera y Cuacos de Yuste, localidades cercanas donde podemos recomendar lugares para alojarse.

«Dependiendo de la época del año, ofrecemos brunch, almuerzos o atardeceres con ginebra, con lo mejor de nuestro huerto y productos locales».

Toda la granja estará a su disposición para que se sienta como en casa.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Nos preocupa el futuro de la agricultura y la sostenibilidad, y buscamos continuamente la pureza y el respeto por el medio ambiente.

CUMPLIMOS CON LA NORMATIVA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Garantizamos que ninguno de nuestros productos ha sido tratado con productos químicos y que hemos seleccionado especies que se adaptan a las condiciones locales sin modificaciones genéticas.

Animales felices

Todos nuestros animales son felices y disfrutan del campo abierto y de piensos ecológicos.

Riego con agua de manantial

También contamos con varios manantiales que proporcionan agua pura y cristalina, para que nuestras frutas y verduras sean de la mejor calidad posible.

Vuestros anfitriones: María y Javier

Compromiso con la comunidad y la sostenibilidad

A continuación se indican algunas prácticas clave en materia de sostenibilidad y comunidad con las que estos anfitriones se han comprometido. Utiliza la leyenda que aparece debajo de los iconos como referencia. Es posible que algunas medidas aún no se hayan implementado, pero no pasa nada: hemos decidido apoyar a nuestros anfitriones en su camino imperfecto hacia un mundo mejor y entendemos que eso lleva tiempo.

Prácticas de sostenibilidad

Compromisos con la comunidad

No está en su lugar

Certificaciones ecológicas e iniciativas

Al igual que admiramos a cada uno de nuestros anfitriones por su singularidad, apreciamos que sus trayectorias hacia la sostenibilidad también sean únicas. Por ello, no exigimos a nuestros anfitriones que cuenten con una o varias certificaciones ecológicas, sino que simplemente les orientamos para que mejoren sus prácticas empresariales sostenibles paso a paso, de forma imperfecta, pero positiva. Si un anfitrión cuenta con certificaciones ecológicas, estas se mostrarán a continuación; si no es así, tened por seguro que estamos trabajando juntos para conseguirlo.

Nuestros esfuerzos

Nuestro huerto 100 % ecológico abastece nuestra cocina con productos frescos de temporada.

También contamos con productores locales que nos proporcionan alimentos de la más alta calidad con la garantía que ofrece la región de Extremadura. Nuestros productos varían en función de lo que nos da la tierra en cada época del año.

Nuestros fertilizantes son 100 % naturales y no añaden ningún agente nocivo a la agricultura ecológica.

Pero lo más importante, sin duda, es que cuidamos y respetamos nuestro entorno, poniendo amor y esmero en todo lo que hacemos en la finca. Nos preocupamos por las tradiciones y estamos en un proceso de aprendizaje continuo asesorados por los mejores profesionales.

ONG y proyectos de impacto local apoyados

Todos nuestros anfitriones se esfuerzan por tener un impacto positivo en sus comunidades locales. Algunos de ellos ya han establecido vínculos con socios locales para enriquecer la vida y el bienestar de sus comunidades, mientras que otros están en proceso de crear estas relaciones a largo plazo. Si un anfitrión tiene vínculos con ONG locales, estos se mostrarán a continuación; si no es así, ten por seguro que estamos trabajando juntos para lograrlo.

Las cuatro C

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Conservación

72%

Aspectos destacados:

Comunidad

43%

Actualmente trabajando para: Lorem ipsum dolor sit amet.